原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁用料酒、豆角花椒粒 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角
椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁切成条形 ，3 、捞起沥干水分备用 。料酒1茶匙
做法：
1 、发紧时倒入姜片 、蚝油 、红椒一个 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，锅中倒油，盐翻炒均匀即可 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣 、大蒜切片备用。四季豆200克 、生抽 、
2、将鸡腿去除骨头，再切成丁 ，盐1茶匙、
4 、