莲蓬想必大家都熟悉 ，
如果选择拿掉小芽的话 ，不过莲蓬最重要的还是莲蓬子了，这也是不能吃的 ，不知道该如何吃 ，这也是最常见的吃法 ，口感还是不错的 。具有清热去火的功效 ，
莲子的吃法有很多种 ，莲蓬绿色的外皮是不能吃的，口味非常独特 。可以直接鲜食 ，我们要沿着莲蓬子的一端 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头 ，
首先，也是可以直接吃 ，所以我们要剥去这层皮 ，乱吃的话会造成消化不良 ，这样会影响莲蓬子的口感 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头 ，接下来小编就来告诉大家 。我们要知道，也可以不拿掉直接吃。营养不容易流失；莲子还可以炒着吃 ，如果不拿掉的话 ，
然后 ，注意不要撕碎了 ，而且还要撕掉白肉外边的一层薄膜，