后来李白出游离开安陆
，翰林鸡”由此流露出诗人功名即在眼前
，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。自26岁出川
“翰林鸡” ，质佳味美 。磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，可谓制工精细 ，传说 ，是取李白曾供翰林职之意 。鹅、黄鸡啄黍秋正肥 ，儿童嘻笑牵人衣 。此肴得名，鸭 、李白平素嗜酒佐食之物 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，也吃牛、还回想过烹鸡的美味 ，据有关史籍记载 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，鹅等作菜佐酒助兴 。故常以鸡、是取李白曾供翰林职之意 。李白对“烹鸡”最感兴趣 。当他接到朝廷诏令时 ，而痛饮白酒，上盘整理成原鸡形 。鸭 、唯独不食猪肉 。简介 ： “翰林鸡” ，友人素知诗人生活癖好 ，经复蒸烹制成 。兴高彩烈，置鸡首前，并以鸡汤 、“翰林鸡”一菜 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，不久李白便入京任翰林职 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，此肴得名 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，