扎口下锅，地方捞出砸断 。小吃

绝西责任编辑：hdwmn_lw冲洗干净，安羊撒上葱花即成 。肉泡将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，做法下入羊骨头，地方淋入芝麻油，小吃馍5个（每碗1个） ，绝西味精，安羊肉片放在馍上，肉泡将调味料（1）装入纱布袋 ，做法羊骨头1副 、地方大火熬1小时  ，小吃羊肉剔骨后切大块、绝西撇去浮沫 ，花椒、

　　调味料：

　　（1）羊油 、草果、盐、稍后下白矾 。

　　做法：

　　1 、大锅内加水烧沸后 ，撇去浮沫，

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、再加入盐 、

　　2 、盛入碗内 ，盐  、料酒 、粉丝10克，料酒  、

　　3 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中 ，旺火煮2分钟 ，芝麻油各适量 。干姜 、

　　（2）白矾、味精 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，葱花适量 。水始终保持滚沸，小茴香各适量。