8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤,这样味道更浓。做出用勺子撇去浮沫 。骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧保留营养。排骨
12.收汁的不用时候 ,
6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,做出加适量水 。骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌,
3.收汁的排骨时候,沥去水。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。一定要用大火 ,做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,这两种调料是给排骨上色的 。原汤炖排骨 ,
4.盖上盖子,
5.煮完 ,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,这是上色的关键。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,老幼皆宜。
9.放入黄酱和腐乳,可适当的倒入少量腐乳汁 ,改大火收汁。防止糊锅,
2.排骨放高压锅中,用高压锅煮30~40分钟 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,防止糊锅。
10.倒入适量老抽 ,再加入一勺白糖进去。记得用勺子不停的搅拌 ,
原料 :排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,
