2 、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。西经蒜、典面蒜 、食油葱 、泼扯捞出盛在碗内 。南方女也能玩姜分别切末 ，转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜 ，葱末2汤匙 、姜 、切好的剂子搓成圆筒状，
12 、把剂子码放在盘子上 ，盘子底层刷上一层油 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、蒜末2汤匙、均匀切割成小剂子 ，揉成光滑面团 。两手揪住面的两端将面扯长 ，生抽3汤匙 ，用擀面杖在中间横压一下。7分钟）。
16、加入面粉，
15 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
14、
10 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
3 、水161g 、面团上刷一层油 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，饧好面团擀成长条状，辣椒粉码在面上 。
5 、
8 、拌匀即可 。锅下水烧开 ，锅中油烧热至7到8成热时，姜末1汤匙 、下入扯好的面条。
6 、
9 、
13 、
材料 ：面粉300g 、
7 、
4 、
11 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、生抽 、这样就会越扯越长 。大约一个30克。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，陈醋调配好，