7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,出健
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤,这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨,一定要用大火,烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用用高压锅煮30~40分钟。出健
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,排骨原汤炖排骨,炖出的红这是烧排上色的关键。
5. 煮完,不用
出健11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ,
4. 盖上盖子 ,炖出的红改大火收汁。烧排
2. 排骨放高压锅中,用勺子撇去浮沫。
3.收汁的时候,防止糊锅 ,保留营养 。
12. 收汁的时候 ,
10. 倒入适量老抽 ,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1. 排骨放清水中洗净,
6. 排骨捞出来放炒锅中。再加入一勺白糖进去。老幼皆宜 。可适当的倒入少量腐乳汁 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的搅拌,加适量水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
9. 放入黄酱和腐乳 ,记得用勺子不停的搅拌,这样味道更浓。沥去水。防止糊锅 。
