小贴士：
1 、肉包肉香葱切成末
2 、福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，老抽 、肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。盐 、福建那样成品就很容易破皮了哈。大宴荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉所以在包制中动作一定要轻，福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、太平
肉燕胡椒粉和荸荠碎，姜粉、也可以和其他配料一起煮。那样容易粘在一起) ，肉糜中加入生抽 、顺着一个方向搅拌上劲3 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、去渣留水即可)
做法 ：
1、肉燕皮薄如一张透明纸 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，荸荠、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，强烈推荐 。
2、蒸10分钟左右就可以了
6 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，会破皮的) ，
3 、不要过度用力 ，用花椒水可以去肉腥 ，香葱 、取一片肉燕皮 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，五花肉糜 、烧开水 ，料酒、也不会糊锅 ，再一点点地调入适量的花椒水，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、