炖菜这一步的黄豆话  ，葱姜 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。砂锅里加猪蹄 ，黄豆

　　5  ，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆这叫打乏 。蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆

蹄花汤

　　2 ，黄豆加入盐，蹄花汤

　　原料  ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆

　　4 ，黄豆。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。保证汤清淡清爽。猪蹄焯水煮三到五分钟，一起煲一个半小时 ，

　　3 ，出锅 。捞出洗净处理好。