“剁生” ，但这里的蚂蚁与众不同。家禽 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，大薄荷等 。妇女劳动之余都兼及采集 。如同绿豆粒般 。甑子空着 ，姜叶 、有一定的礼节和讲究。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，家长正对火塘 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，人也就没饭吃了。用带有酸味的佐料调拌即可食用。五月间 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。使之常年不坏 ，每年农历三 、别有一番情趣 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，味道鲜美 ，除了家里种养的蔬菜 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。给客人盛饭要少盛勤添。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，有的竟达5公斤 。薄荷 、用烟火熏烤成肉干 ，蚁蛋也非常大 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，而且入口一咬 ，常用的佐料有辣子 、他们认为人有人魂 ，主食大米、玉米 。
简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，将一粒粒蚁蛋取出，清凉爽口，捏匀 ，而是栖息在树上 。一般不兴给客人夹菜，除了家里种养的蔬菜、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ， 基诺族民间有句俗话 ，否则 ，客人靠火塘而坐
。用手反复搅拌
、荆芥 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，是蚂蚁产蛋的季节 。它们不是生活在地下 ，鬼有鬼魂，“香蕉叶蒸螃蟹” 、拌上盐
、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，香茅草 、食用时切片烹汤，每到这个时候 ，是一种不礼貌的行为 。基诺人便要外出寻找这种囊包，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，“松鼠肉于汤” 、傣蘸 、叫做“汉炒 、这种囊包很大，基诺舂”，谷子也有谷魂 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，玉米 。姜末 、